Hausgemacht – Liköre, Marmeladen & Säfte Einfache Rezepte, klarer Genuss und kreative Ideen für das ganze Jahr Dieses Buch zeigt, wie Liköre, Marmeladen und Säfte im eigenen Haushalt einfach, überschaubar und mit Freude hergestellt werden können. Mit wenigen Zutaten, klaren Abläufen und ohne komplizierte Technik. Neben bewährten Grundlagen zu Hygiene, Haltbarkeit sowie Zucker, Alkohol und Hitze enthält das Buch eine sorgfältig ausgewählte Sammlung alltagstauglicher Rezepte: von klassischen Marmeladen über aromatische Liköre bis hin zu erfrischenden Säften und Sirupen. Alle Rezepte sind auf kleine Mengen ausgelegt, verständlich erklärt und leicht umzusetzen. Ruhige Texte und eine klare Struktur machen dieses Buch zu einem verlässlichen Begleiter – für Einsteiger ebenso wie für erfahrene Selbermacher. Für alle, die bewusst genießen, mit den Jahreszeiten arbeiten und Hausgemachtes schätzen. Mehr lesen