Öle & Essige – Aromen zum Verlieben Aromatische Ideen zum Selbermachen – natürlich, kreativ und gesund genießen Hausgemacht – Genuss im Glas Band 3 Was wäre gutes Essen ohne die feinen Nuancen, die es vollenden? Ein aromatisches Öl, das duftet wie ein Sommergarten. Ein milder Essig, der Frische bringt und Tiefe schenkt. In diesem dritten Band der beliebten Reihe „Hausgemacht – Genuss im Glas“ widmet sich Walter Markert der Kunst, Öle und Essige selbst herzustellen – einfach und alltagstauglich. Dieses Buch lädt dazu ein, wieder bewusster zu genießen: mit wenigen Zutaten, etwas Geduld und der Freude am Selbermachen.🌿 Das erwartet Dich in diesem Buch: leicht verständliche Grundlagen zu Ölen, Essigen und Fermentation bewährte Rezepte für aromatisierte Öle (u. a. Rosmarinöl, Zitronenöl, Basilikumöl, Knoblauch-Chili-Öl, Vanille-Öl) vielseitige Essigrezepte (Apfelessig, Kräuter-, Beeren-, Honig- und Blütenessige) wichtige Hinweise zu Sicherheit, Haltbarkeit und Hygiene Inspirationen für Anwendungen in der Küche liebevolle Geschenkideen und Kombinationen Platz für eigene Notizen und Variationen🍎 Mehr als Rezepte Dieses Buch ist kein reines Kochbuch. Es ist ein Begleiter für Menschen, die wissen möchten, was in ihren Lebensmitteln steckt, und die Freude daran haben, Dinge mit den eigenen Händen entstehen zu lassen. Die Rezepte sind bewusst überschaubar gehalten – ohne Spezialgeräte und ohne Vorkenntnisse. Der Fokus liegt auf Genuss, Erfahrung und persönlicher Handschrift.🎁 Für wen ist dieses Buch gedacht? für Selbermacher und Genießer für Menschen, die gerne schenken, was von Herzen kommt für alle, die natürliche Aromen schätzen für Fans der Bände „Senf selber herstellen“ und „Kräutersalze & Chutneys“ Ein gutes Geschenk ist nicht perfekt – sondern ehrlich. Mit „Öle & Essige – Aromen zum Verlieben“ holst Du Dir genau diesen Gedanken in Deine Küche. Mehr lesen