In der Schokoladenwerkstatt findest du 52 wunderbare, gelingsichere Rezepte, die alle mit klaren Anleitungen versehen sind. Was ich besonders mag, ist, dass alle Kreationen vegan sind und aufregende Geschmackskombinationen bieten. Ich mag das Buch sehr, obwohl es keine Bilder hat – es ist eine tolle Geschenkidee, die zum Ausprobieren animiert.

Da meine Tochter Veganer ist, bin ich immer auf der Suche nach schönen Rezepten. Mit „Schokoladenwerkstatt“ hat der Autor ein tolles Buch geschaffen, das sich speziell an alle richtet, die vegane Schokolade und Süßigkeiten selbst herstellen möchten. 52 inspirierende Rezepte, die vom klassischen Schokoladenriegel bis zu kreativen Eigenkreationen reicht. Besonders positiv fällt auf, dass das Buch nicht nur Rezepte liefert, sondern auch dazu motiviert, sich intensiv mit den Zutaten und dem Herstellungsprozess auseinanderzusetzen. Wer Freude daran hat, Schokolade selbst zu temperieren und neue Geschmackskombinationen auszuprobieren, wird hier viele inspirierende Ideen finden. Für vegane Schokoladenliebhaber, die gern selbst aktiv werden, ist es ein sehr empfehlenswertes Buch.

Dieses Handbuch hat mich begeistert, weil es nicht nur Rezepte liefert, sondern wirklich Handwerk vermittelt: Von Zutatenkunde und Equipment über Temperier-Temperaturen bis hin zu Gesundheitsaspekten ist alles verständlich erklärt. Danach fühlt man sich bereit, eigene Tafeln zu gießen – mit Glanz, Knack und satter Aromatiefe. Besonders stark ist die Rezeptvielfalt: Klassiker wie „Morgenwach – Espresso & Walnuss“, salzig-süße Ideen mit Karamell & Meersalz, fruchtige Kombinationen (Matcha & Himbeere, Mango & Kokos, Zitrone & Lavendel) bis hin zu gewagten Kreationen wie „Birnen-Gorgonzola-Geschmack“ – jeweils mit präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Temperierbereichen und kleinen Praxis-Kniffen. So wird aus „mal probieren“ ein reproduzierbares Ergebnis. Mein Fazit: Ein rundes, motivierendes Arbeitsbuch für Einsteiger und Experimentierfreudige – strukturiert, inspirierend und praxistauglich vom ersten Schmelzen bis zur eigenen Signature-Tafel. Klare Empfehlung für alle, die vegane Schokolade ernsthaft (und mit Spaß) selbst herstellen möchten.

Dieses Rezeptbuch ist genau nach meinem Geschmack, voller überraschender Kombinationen, die mich echt inspiriert haben. Die Matcha & Himbeere-Kreation steht als Nächstes auf meiner Liste – allein beim Lesen hatte ich den Geschmack schon auf der Zunge. Veganes Karamell? Klingt nicht nur lecker – ist es auch! Ich habe vor kurzem Dattelkaramell selbst gemacht, weil ich frische Datteln im Kühlschrank hatte – perfekt, dass es dazu hier auch ein Rezept gibt. Was ich besonders mag: viele Zutaten habe ich ohnehin zuhause. Kakaobutter z. B. nutze ich oft für meine selbstgemachte Naturkosmetik – jetzt kann ich damit auch endlich weiße Schokolade zaubern, die ich über alles liebe. Dieses Buch ist nicht nur eine Rezeptesammlung, sondern ein liebevoll gestalteter Kompass für kreative, pflanzenbasierte Genussmomente. Danke dafür!

Ich hatte richtig viel Freude mit diesem Buch – es verbindet Kreativität, Spaß und Schokolade auf eine tolle Art. Die Erklärungen sind leicht verständlich, sodass auch Kinder gut mitmachen können. Besonders schön finde ich, dass man Schritt für Schritt sieht, wie aus einfachen Zutaten kleine Kunstwerke entstehen. Es macht Lust, sofort in die Küche zu gehen und selbst Schokomeister zu werden.